Cadmium et thyroïde

 

 

Nous sommes exposés à un grand nombre de perturbateurs endocriniens, ces substances chimiques qui perturbent l'équilibre hormonal. Récemment, Une association de médecins libéraux a interpellé le premier ministre au sujet de la pollution de nos aliments par le cadmium, un métal lourd reconnu cancérigène, « un véritable fléau de santé publique », études de Santé publique France à l’appui. Non seulement les pouvoirs publics ne font rien, mais pire, la pollution s’est aggravée !

Où trouve-t-on le cadmium ?

Le cadmium un métal qui appartient au « groupe du zinc » (auquel appartiennent aussi le zinc et le mercure) de la famille des métaux de transition dans le tableau de Mendeleïev (élément chimique de numéro atomique 48, de symbole Cd), blanchâtre, mou et très malléable. 

Classification périodique des éléments - Tableau de Mendeleïev 

Ce métal toxique est largement répandu dans l'environnement (air, eau et sol), tant à l'état naturel que sous forme de polluant provenant de sources industrielles (métallurgie) , agricoles (certains engrais phosphatés), dans les boues d'épandage contaminées au cadmium et alimentaires :

• eaux polluées au cadmium
• céréales  : blé, riz et leurs dérivés : pâtes, farines, pain, biscottes, céréales du petit-déjeuner, etc
• légumes, en particulier les légumes-racines (comme la pomme de terre et par conséquent tous les produits en contenant) et les légumes verts à feuilles verts à feuilles (salades, choux, épinards,…) les épinards), 
• les mollusques et crustacés (aliments les plus contaminés) 

Une grande source de contamination au cadmium est le tabac (tabagisme actif et passif, autrement dit les victimes des fumées toxiques des fumeurs) : une cigarette contient environ 2 µg de cadmium qui est inhalé sous forme de fines particules d’oxyde de cadmium qui se déposent au niveau des alvéoles pulmonaires.. 

Quelle est la toxicité du cadmium chez l'homme ?

La toxicité de l' exposition prolongée au cadmium est connue depuis longtemps. Le cadmium est classé comme cancérigène du groupe 1 par le CIRC depuis 1993 !

Le cadmium s’accumule dans le foie, les reins, le pancréas, , les seins, les testicules, les muscles, et la thyroïde. Les atteintes intracellulaires sont connues de longue date (Kawahara, Takashima, Nakamura et Yamagami, 1975). Il est responsable de cancers des reins, du foie, des poumons, des os, du cerveau, du sang périphérique et d'autres organes (Andujar et al., 2010, Huff et al., 2007, Liu et al., 2009, Zhou et al., 2012), du pancréas, de la thyroïde, des testicules, … Il atteint aussi les os, l'appareil respiratoire,  le sang et le système immunitaire. Poison lent et insidieux, sa demi-vie biologique est de 15 à 30 ans (c’est- -dire qu’il faut 15 à 30 ans pour éliminer la moitié de la dose ingérée ou inhalée) , en raison de son faible taux d’élimination et de son accumulation excessive dans les organes.

 

L'exposition chronique au cadmium perturbe la structure et le fonctionnement de la glande thyroïde

L'action perturbatrice hormonale et cancérigène du cadmium (symbole chimique  Cd) sur la thyroïde a été démontrée chez l'animal comme chez l'homme (Bekheet, 2011, Rinal et al., 2012). Des études ont montré le lien entre l'exposition au Cd et les modifications du tissu glandulaire (prolifération cellulaire) et du fonctionnement cellulaire de la thyroïde, provoquant un dérèglement hormonal thyroïdien, une attaque des mitochondries (nos centrales énergétiques mais aussi métaboliques, avec en particulier la synthèse d’une pro-hormone essentielle, la prégnénolone, précurseur des hormones de la survie ( hormones de l’adaptation au stress dont le désormais célèbre cortisol et hormones sexuelles)  à partir du cholestérol, (soit dit en passant …). Pour dire simplement, le cadmium provoque un stress oxydant (avec toutes ses conséquences) et inhibe l’apoptose des cellules ( mort programmée des cellules, en particulier celles qui sont lésées ou altérées). Baisse de la production d’énergie et prolifération cellulaire …

💥Les femmes en âge de procréer présentent des concentrations sanguines et urinaires de cadmium plus élevées que les hommes.

💥 Le cadmium peut augmenter le risque de prééclampsie. 

Quels effets sur la thyroïde ?

• Dommages mitochondriaux directs : le Cd provoque un stress oxydatif, altère la perméabilité des membranes mitochondriales et bloque la production normale d’ATP, l’énergie cellulaire.
• Prolifération cellulaire anormale : en inhibant l’apoptose (mort cellulaire programmée), le cadmium favorise l’accumulation de cellules potentiellement altérées, un mécanisme propice aux lésions précancéreuses. L’inhibition de l’apoptose provoque un accroissement du tissu thyroïdien.
• Altérations fonctionnelles de la thyroïde : déséquilibres hormonaux. L’exposition au Cd perturbe l’expression et l’activité des enzymes thyroïdiennes, notamment la 5' déiodinase, essentielle à la conversion de la T4 (forme inactive) en T3 (forme active). Ce blocage peut conduire à une hypothyroïdie fonctionnelle.
• Altérations structurelles de la thyroïde : hypertrophie, hyperplasie, désorganisation du tissu glandulaire.
• Le rôle du cadmium dans les maladies auto-immunes et le cancer de la thyroïde a été démontré.

 

Schéma des effets cellulaires médiés par le cadmium

(source : Int J Mol Sci. 17 mai 2018 ; 19(5) : 1501. doi : 10.3390/ijms19051501)

 

Les facteurs de risque individuels :

La toxicité du cadmium varie selon :

• Le sexe (les œstrogènes semblent augmenter la sensibilité au Cd)
• L’âge : la toxicité s’accumule avec l’âge
• Le poids corporel et la masse grasse
• L’état des fonctions rénales et hépatiques.

 

Comment limiter l'exposition au cadmium ?

• Privilégier des aliments issus de l’agriculture biologique, moins chargés en métaux lourds.
• Varier l’alimentation pour réduire l’accumulation.
• Soutenir les mécanismes naturels d'élimination des toxines via le foie et les reins sous supervision d’un professionnel de la santé ou d’un professionnel du bien-être formé.
• Prendre soin de écosystème intestinal , préserver l'équilibre de son microbiote, au centre de notre santé générale
• Éviter le tabac (source majeure de Cd), y compris les fumées. Je ne comprends pas que le tabac soit autorisé en terrasse extérieure, et je ne l'accepte pas non plus : subir une pollution si toxique et si incommodante m'est insupportable. 

En tant que pharmacienne et naturopathe, c'est un sujet qui me préoccupe beaucoup car c'est la population générale qui est atteinte, de manière croissante et alarmante. L'explosion des troubles thyroïdiens et des cancers devrait être un sujet de préoccupation majeure pour les pouvoirs publics, le cri d'alarme de ces médecins est un phénomène que nous nous devons, nous citoyens, de propager et amplifier pour qu'il soit entendu par nos dirigeants. De gré ou de force. 

Nancy